This page is available also in English
Наиболее важными особенностями этого оборудования являются технология TURBOMIX и низкоскоростная фаза экструзии, которая достигается благодаря высокоэффективным компрессионным шнекам: эти характеристики позволяют получить очень однородное тесто. Пресс может быть оснащен системой полного вакуума или традиционной технологией.
Это оборудование позволяет равномерно развесить длинные макароны на бастуны длиной 2550 мм. Машина оборудована автоматической системой извлечения свежих отходов и пневматической системой возврата отходов в пресс.
На этом этапе подсушивают поверхность длинных макаронных изделий непрерывным потоком горячего воздуха, чтобы подготовить продукт для последующей фазы сушки.
Благодаря ОДНОУРОВНЕВОЙ технологии, производится постоянная и однородная сушка длинных макаронных изделий путем чередования фаз вентиляции на фаз покоя, которые полностью контролируются автоматическими системами термо- и гидрорегуляции.
Охладитель оснащен теплообменником, полностью изготовленным из нержавеющей стали,а кулер позволяет охлаждать ДЛИННЫЕ макароны и подготавливать их к следующему этапу- временного хранения и упаковки.
Вместимость буфера примерно 30-35 минут. Устройство позволяет хранить длинные макароны на бастунах перед съемом в случае кратковременного отключения упаковочной системы.
Самосъем автоматически извлекает бастуны с длинными макаронными изделиями, затем продукт обрезается до необходимой длины для последующей фазы упаковки.
Упаковочная система представляет собой последний этап процесса.
Продукт поступает в упаковочную машину, упаковывается в наиболее подходящую для данного формата упаковку, и доставляется конечным потребителям.
ОДА (обслуживание дистанционное AXOR) это система автоматизации и контроля полностью разработана в AXOR.
Производительность (кг/ч) | Пресс | Саморазвес | Cостав линии | H (мм) | L1 (мм) | L2 (мм) |
---|---|---|---|---|---|---|
1000 | 1.210.L 2550 | ST.AX-1 | LPL-M + Buffer | 7700 | 33200 | 38700 |
1500 | 1.210.L 2550 | ST.AX-2 | LPL-M + Buffer | 7700 | 42800 | 49200 |